Plaisirs thailandais

Nous voilà arrive a Chiang Mai. Chiang Mai est la plus grande ville du nord de la Thailande. Une destination touristique tres prisee egalement. La ville a un charme certain. Elle est parsemee de dizaines de temples aux couleurs eclatante. Dores, tres dores!!! Toutefois, ce qui fait la reputation touristique de Chiang Mai, ce sont les ethnies qui peuplent les villages alentours. Ici, c'est un peu l'eldorado du trek ethnico-ecolo! Bon, nous, concernant les treks, nous avons nos propres plans et nous partons des demain rejoindre notre guidesse preferee. Nous devons encore mettre au point le programme de notre sejour la-bas, a Mae Sariang, mais si cela fonctionne comme on l'imagine, nous partons des apres-demain pour un trek de 3 jours (donc plus de nouvelles pendant 4/5jours!!! desole!). En attendant, retour sur les evenements de ces 3 derniers jours.
Nous avons donc quitte « shohalolic » Bangkok. Nous n'y avons pas fait que du shopping. Nous nous sommes quand meme plie a la sacro-sainte visite du Wat Pho, le plus ancien temple de la ville qui heberge le plus grand boudha couche du monde, 46m de long!!! Ajoute a cela 2/3 autres temples par ci par là et notre quota culturel fut atteint. Nous avons rejoint Chiang Mai en train. Madeleine nous avait prevenu: « ca n'a rien a voir avec l'Inde, c'est tres confortable! ». Je confirme. Les trains de nuit thailandais, ca n'a rien a voir avec l'Inde et c'est tres confortable! A un detail pres, jamais la lumiere du wagon ne fut eteinte! A part ca, les couchettes sont larges, un prepose des chemins de fer vous prepare votre lit. Oreillers, housse d'oreiller, dessous de drap, couvertures, rien ne manque. Le service de restauration vient prendre votre commande du petit dejeuner la veille et vous l'apporte au reveil! Et dire que nous n'etions qu'en 2eme classe!!!
L'arrivee a la gare aussi nous change de l'Inde! Certes les conducteurs de rickshaw (ici on appelle ca des saenthaw mais c'est kif kif pareil!) sont toujours la mais quand on leur dit non, ou d'attendre un peu, ils obtemperent immediatement! Incroyable! On a presque envie de leur demander de nous hareler un peu! ;-) Trop tranquille tout ca! Chiang Mai est une ville bien plus agreable que Bangkok. Une taille plus humaine (je n'ai jamais aime les grandes villes), tous les deplacements peuvent se faire a pied, moins de voiture (donc moins de pollution), il fait chaud la journee et juste assez frais la nuit pour supporter une legere sur-chemise, le bonheur!
Nous commencons a nous acclimater a ce nouveau pays. La vie en Thailande est facile, un peu trop des fois par rapport a nos attentes, et elle offre de nombreux plaisirs. Le tout 1er est culinaire. Vraiment, la cuisine sud-est asiatique nous ravit! D'abord, c'est frais, toujours frais. Les aliments sont soit crus, soit cuits a la vapeur, soit grilles. L'huile est globalement absente. Ensuite, on mange quasiment tout le temps dans la rue (les restaurants comme on l'entend sont destines... aux touristes!). En general, un petit stand avec un brasero (pour les grillades) et une plaque au gaz (pour le wok) fait office de cuisine. Quelques tables basses munies de tabourets completent ce « restaurant » à la sauce thailandaise. Nous y faisons ripaille! Poissons grilles, brochettes de poulets, salades de papaye verte pimentee (une tuerie!), riz gluant (ca fait office de pain!), Pad thai et fruits frais constituent notre regime quotidien. Bientôt, nous y melerons les curry (rouge, vert ou jaune), les raviolis a la vapeur et eventuellement quelques delicatesses locales. Je me suis promis de tout gouter. J'ai d'ailleurs commence cet apres-midi. Vers a soie (je crois?!) et sauterelles! C'etait sur le marche. J'en ai pris un, juste un, de chaque... Franchement? C'etait pas mauvais! Le vers avait un goût d'herbes aromatiques grillees. La sauterelle juste un goût de fume. Marie, solidaire, s'est egalement proposee de tout gouter... le sucre! Elle perd pas le nord!!! ;-)
Le 2eme grand plaisir en thailande est d'ordre physique. Les massages!!! Une felicite! Hier, apres avoir depose nos affaires a notre guest-house, nous sommes alles nous faire masser les pieds. 1H de bonheur. On a manque de s'endormir! Les pieds, c'est vraiment relax! Le thai massage traditionnel est beaucoup plus energique! Ca vous laisse un peu avec l'impression d'etre passe sous un rouleau-compresseur! Ou dans une essorreuse! Ca fait un peu mal des fois mais on en sort tout floconneux, avec un leger sourire en coin! Sur un nuage quoi! Il en existe d'autre, avec huile, avec vapeur, aromatherapie,... mais on a pas essaye. Ca sent l'importation. Nous, on reste dans le traditionnel et promis, on va s'en faire faire et refaire et refaire! ;-)
Voilà, pour les nouvelles, demain Mae Sariang puis trek. Nous vous dirons comment c'etait dans une petite semaine.
Prenez pas froid! A+

PS: j'avais dit dans le dernier mail que pour la suite du voyage, on prendrait notre temps et qu'on se deciderait au dernier moment! Eh bien, j'ai menti! Ou on a pas tenu? Enfin, on a trouve sur internet un prix qui nous convenait pour aller en Birmanie (Merci Sylviane pour l'info AirAsia). On decolle le 13 fevrier. Retour le 10 mars. Ca nous laisse un petit mois en Thailande tranquillou!
PS2: Sur Air Asia, on a aussi trouve des prix competitifs pour l'Indonesie. On va surement craquer. Aller simple puis retour en thailande via Malaysie. Madeleine, David, si vous pouvez me donner des infos sur l'Indonesie (on va juste faire Java et Sumatra, je pense) sur mon mail, merci!
PS3: les photos, la 1, un boudha, la tradition veut qu'en offrande, on colle une feuille d'or sur la statue. Au final, ca ressemble a une peau qui inlassablement se detacherait. La 2, les sauterelles Miam! La 3, les vers... enfin si quelqu'un peut me dire ce que c'est, je serais content! La4, une sucrerie locale, c'est un peu sucre, c'est gluglu, ca colle au dent, faut etre fou pour manger ca!!! La 5, un "resto" local!